青菜苔炒洋葱
食材
1
青菜苔 1斤
2
洋葱 半个
3
盐 5g
4
酱油 3g
5
葱 5g
方法/步骤
1
青菜苔洗净后沥干水分待用
2
锅内烧开水，然后将沥干水分菜苔倒入后，过水焯一下
3
接半盆水待，然后将水焯过的青菜苔捞出放在清水盆中，以便保持青菜苔的鲜绿色。
4
洋葱切条，葱切段待用
5
油锅烧热后加入葱和洋葱炒香
6
加入过完凉水沥干水分的青菜苔，进行翻炒
7
然后添加调味品、盐、酱油等
8
继续翻炒预计1-2分钟后即可出锅
9
出锅装盘即可食用
注意事项
1
青菜苔需要过水焯一下
2
焯过后，再用凉水拔一下，保持鲜绿
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