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巧克力椰蓉饼干

有好多人不喜欢吃黄油的味道,那么这款材料简单又快手的饼干绝不会让你失望的!真的是吃一块想两块呢!做起来吧!
食材
1

低筋面粉 50g

2

椰蓉 50g

3

细砂糖 20g

4

泡打粉 2.5g

5

盐 少许

6

色拉油 30g

7

水 20g

8

耐烘烤巧克力豆 40g

步骤
1

材料集体照。

2

低筋面粉,糖,盐,泡打粉放入盆里,用手抓拌均匀。

3

倒入玉米油,继续抓拌。

4

抓拌成细碎的颗粒。

5

加入水,用刮刀拌匀。

6

加入巧克力豆混合均匀。

7

取一个量勺,挖取饼干面糊,用手压实。我用的是小号的,想要饼干大点可以选大号量勺。

8

从一侧推出。

9

形状是这样的。

10

这个大小我一共做了19个,参考一下,烤箱上下火预热160度,中层烘烤,25分钟。

11

熟啦。

12

因为饼干比较厚,在烘烤结束后,建议把饼干放在烤箱里闷一会儿,利用余温让饼干烘透。

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