想象着在严寒的冬天里，看着亲人手捧着一碗清汤，美美的喝一口，是否觉得很幸福?似冬日阳光照射，暖在心间。最爱的还是大骨头炖汤，一份甜蜜的幸福，简单平凡。下面就将大骨头煲汤幸福滋味的做法介绍给大家，让各位亲们在冬日里也能感受到暖意，可不要流口水哦。
工具/原料
材料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞、料酒
步骤/方法
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1、腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开，煮尽血水后捞出
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2、砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
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3、再投入冬瓜和葱结继续炖10-20分钟，直到冬瓜软烂变透明为止。
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4、关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞。END
注意事项
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砂锅一次性放足水，中途如果实在要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂。
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这里的炖汤用的是腿骨，可选择小排炖汤，具体根据自己喜好来。