炖鱼汤时，千万不能直接下锅，很多人都做错了，难怪腥味重。
食材
1
鲫鱼 一条
2
胡萝卜 一根
3
料酒 适量
4
盐 适量
5
姜葱 适量
6
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备好需要的全部食材。
2
锅里倒15毫升油，油热后把处理干净的鲫鱼放进去，煎至两面上色。
3
然后放入10克葱，10克姜，在油里煎一下。，
4
再倒入500毫升清水，加20毫升料酒，大火煮开，转小火慢炖。
5
放入50克提前切好的白萝卜丝，再次煮开。
6
加2克盐，2克白胡椒粉调味。
7
盖锅盖煮至白萝卜丝变软，就可以出锅啦。
8
撒上葱丝点缀，配上白米饭，味道好级啦。
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