红丝绒蛋糕是一种甜点，口感香甜，质地丝滑、软绵。加上它的红色的外观，让人看到就想咬一口，下面我们就来看一看如何制作红丝绒蛋糕。
食材
1
低筋面粉 120克
2
鸡蛋 4个
3
牛奶 适量
4
淡奶油 适量
5
细砂糖 60克
6
色拉油 60克
7
红曲米粉 10克
方法/步骤
1
将鸡蛋的蛋黄丹青分离，蛋黄中加入细砂糖，用打蛋器将其打制呈乳白色到体积膨胀。加入色拉油搅拌均匀，将红曲米粉过筛，加入其中搅拌均匀，无颗粒就可以了。
2
蛋清加入细砂糖、也可以添加少许柠檬汁用打蛋器打至湿性发泡，提起打蛋器能拉出少许的丝即刻。
3
将三分之一的蛋清与低筋面粉混合，搅拌均匀。再将剩下的蛋清与之混合搅拌均匀。
4
把拌好的面糊倒入蛋糕模具中，将烤箱预热，放入烤箱中，上火150度，下火120度，烤45分钟左右。
5
将烤好的蛋糕扣在烤盘上使其散热冷却，冷却好将蛋糕切片，切成两片。
6
淡奶油加入细砂糖打发豆腐渣状即可。
7
将淡奶油抹在蛋糕片上，盖上第二层，再抹上奶油。最后可以用水果巧克力装饰蛋糕面就可以了。
注意事项
1
在烤制过程中，注意控制火候。
2
在搅拌过程中，一定要搅拌均匀，使其没有颗粒。
上一篇：电脑如何阻止令人心烦的弹窗广告
下一篇：电脑一直弹出弹窗该怎么办？