这道菜比较适合上班人士，只要提前把鸡腌上，下班后20分钟就可以享受皮光肉滑的手撕鸡了。
食材
1
鸡 半只
2
孜然粉 1茶匙
3
食盐 4克
4
生抽 3茶匙
5
姜 1小块
6
蒜 4瓣
7
料酒 1茶匙
8
熟芝麻 1/4茶匙
步骤/方法
1
把半只鸡处理干净
2
用料理杯把姜、蒜磨碎后放入碗中
3
在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀
5
把袋子口扎紧，360度转动，让调味汁均匀的裹在鸡上，放冰箱腌制4小时左右
6
腌好后的鸡放入电压力锅，袋子的汁一同倒入，开煮10分钟
7
之后翻面再开煮5分钟
8
煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，撒上熟芝麻即可
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