随着生活的质量提高；越来越多的人群喜欢吃烧烤；也不乏排除自己动手。下面我给大家讲解羊肉串的做法及配料。陪你度过欢乐的一夏天，
食材
1
羊肉 五斤
2
大葱 适量
3
姜末 适量
4
蒜末 适量
方法/步骤
1
首先将羊肉切成小块。千万不要太大。太大很难熟。
2
将切好的羊肉放入容器中配入葱姜蒜腌制两个小时。然后拿铁钎穿好。一块肥肉，一块瘦肉，这样无论是感官上还是烤出来都是棒棒哒
3
经过以上步骤。就可以动手烤羊肉了。将串好的羊肉放到烤炉上。先不要着急的翻它。等它出油以后来回翻一下。轻洒一层孜然。再次让他出油。出油以后。轻洒一层孜然，喜欢吃辣椒的可以轻洒一层辣椒。再次翻滚。料要洒的匀。不要有的厚厚的一层料。有的没有料，很难吃的、料撒上以后。正反面都出油以后肉串就有八分熟了。再考一会，美食就完美竣工啦。这时。配上一瓶啤酒。你的悠闲生活可以享受啦
注意事项
1
烤炉火候要控制好。一定要火大
2
野外烧烤完了以后记得熄灭。避免引起火灾
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