自己可以根据自己的口味加材料
食材
1
面粉 200克
2
温水 120克
3
菠菜 500克
4
粉丝 40克
5
鸡蛋 200克
6
葱 20克
7
花椒油 20克
8
盐 15克
方法/步骤
1
准备好各种食材。 面粉中加入1g盐，然后将温水慢慢加入，一边加一边不停的搅拌成絮状，和成光滑的面团
2
然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏1晚。
3
第二天早上，拿出面团回温，备馅儿料，将菠菜焯水后沥干水分切丁，虾皮提前泡一下，鸡蛋炒成滑蛋样子、葱切丁
4
粉丝浸泡煮3分钟捞出放凉水中过一下，沥干水分，然后再放入适量香油，搅拌均匀。
5
将面团取出，将面团搓成长条。切成大小均匀的剂子。
6
将其擀成中间稍厚，周边薄的圆饼，包入馅儿料。
7
将其包成包子的样子。翻面搓圆，压扁。
8
平底锅加热，倒入少量油，抹匀。将馅饼依次码入
9
盖上锅盖焖一会，翻开底部看一看，基本上色后，将表面均匀的抹上一层薄薄的花生油，盖上锅盖焖一会，翻开底部看一看，基本上色后，将表面均匀的抹上一层薄薄的花生油
10
待简直两面金黄，出锅即可
注意事项
1
温水和面，面粉和水的比例是2：1，和出的面团效果最好哟，很柔软呐，加点植物油，可以避免沾盆沾手！
2
全程小火慢煎