这几个硅胶的小模具一直没用上,今天早上打扫昨天剩的主食,没特意做东西,但是都不是叮当爱吃的东西,所以给他做了这个小蛋糕,正好合他胃口,比每天早上吃的都要多。蒸的也不上火,其实这款蛋糕也可以做给添加辅食的宝宝吃,放心又好吃。
食材
1
鸡蛋 2个
2
低筋面粉 40g
3
玉米油 10g
4
糖 30g
方法/步骤
1
全蛋打到小盆里
2
打到鱼眼泡
3
倒入白糖
4
打发至拿起打蛋器痕迹十几秒不消失
5
筛入低筋面粉
6
搅拌均匀
7
取一小碗,倒入玉米油
8
取一点面糊到小碗里拌匀
9
再倒回盆里拌匀
10
装入模具
11
锅上汽后蒸15分钟
12
晾凉脱模即可
13
看看中间,还可以吧,没有烤的好吃,但是是另一种风味
注意事项
打蛋的时候不好打底下坐温水
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