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蒸海绵小蛋糕

这几个硅胶的小模具一直没用上,今天早上打扫昨天剩的主食,没特意做东西,但是都不是叮当爱吃的东西,所以给他做了这个小蛋糕,正好合他胃口,比每天早上吃的都要多。蒸的也不上火,其实这款蛋糕也可以做给添加辅食的宝宝吃,放心又好吃。
食材
1

鸡蛋 2个

2

低筋面粉 40g

3

玉米油 10g

4

糖 30g

方法/步骤
1

全蛋打到小盆里

2

打到鱼眼泡

3

倒入白糖

4

打发至拿起打蛋器痕迹十几秒不消失

5

筛入低筋面粉

6

搅拌均匀

7

取一小碗,倒入玉米油

8

取一点面糊到小碗里拌匀

9

再倒回盆里拌匀

10

装入模具

11

锅上汽后蒸15分钟

12

晾凉脱模即可

13

看看中间,还可以吧,没有烤的好吃,但是是另一种风味

注意事项

打蛋的时候不好打底下坐温水

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