鱿鱼是孩子一直喜欢吃的，做法多样。今天我用酱油和料酒把鱿鱼先腌入味去腥，在用黑胡椒和孜然调味翻炒，味道相当不错。
食材
1
鱿鱼 500g
2
酱油 1汤勺
3
油 3汤勺
4
洋葱 半个
5
黑胡椒 1小勺
6
孜然 1小勺
7
盐 适量
8
料酒 1汤勺
方法/步骤
2
在改刀成小块。全部切完。
3
水烧开，放入切好的鱿鱼，水再次煮开就捞出鱿鱼。
4
控干水备用。
5
洋葱切小条。
6
鱿鱼里倒入约1勺的酱油和料酒。拌匀腌渍10分钟。
7
炒锅热油，放入洋葱条炒香。
8
放入腌好的鱿鱼翻炒。
9
稍加一点盐翻炒。
10
锅内水份炒干，放入一勺黑胡椒。
11
在放入一勺孜然，炒匀即可。
注意事项
炒锅内放入鱿鱼后，会有一点酱油等水分，要大火炒干，在放入黑胡椒和孜然炒匀即可。
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