小米的功效： 1、含有丰富的脂肪，为大米7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。 2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。 3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。 4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。 5、含铁量高，为大米的4.8倍；含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。 这是搭配着给妈妈做的“美式玉米面包”来做的，有干的，得有点粥溜溜缝，总不能干巴巴的干拉（请读二声）吧。今天的用量比较大，做粥用的砂锅煮了满满一锅，给妈妈盛了一保温盒，自己吃了这拍照用的小盅，再给死党装了一保温盒，还剩一碗，正好留给老公公了出去溜弯回来吃。哎呀呀，这是谁家的媳妇这么孝顺呀，想着妈妈，想着死党，想着老公公。HOHO，自夸一下哈，各位豆亲别介意哈。
食材
1
南瓜 100g
2
小米 小半碗
3
糯米 小半碗
4
水 3碗
方法/步骤
1
南瓜切块备用
2
小米、糯米提前用水泡好
3
砂锅中放入足够多的水
4
水开后放入小米和糯米
5
再加入切好的南瓜块
6
待煮到20分钟时，勺子搅动，再续煮5分钟即可。
注意事项
水开后再加入小米和糯米 加盖煮粥，在砂锅边上支两根筷子，留小缝 小米粥不宜煮的太稀薄。
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