南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。
工具/原料
1
小米适量
2
南瓜适量
3
枸杞子少许
4
白砂糖适量
方法/步骤
1
小米提前一个晚上用清水泡上,南瓜去皮后切成一厘米见方的小丁;
3
关火后再稍焖一会儿,喝的时候放上几颗枸杞,口味偏甜的可以再加少许糖。
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