虾仁烤地瓜家常做法~
工具/原料
虾仁 鸡蛋
方法/步骤
1
一、腌制虾仁 二、炒鸡蛋 三、翻炒食材
2
准备材料：丝瓜 虾仁 鸡蛋 蒜片 红椒 食盐 孜然粉 料酒等
3
首先腌制虾仁 虾仁放入碗中 加入适量的食盐 料酒 胡椒粉 搅拌均匀 腌制10分钟
4
然后打两个鸡蛋 并在碗中不断搅拌 将鸡蛋清和鸡蛋黄全部搅拌在一起 搁置备用
5
锅中放入稍微多一点的食用油 烧热后放入打好的鸡蛋 翻炒成鸡蛋花
6
另起一锅 放入适量的食用油 放入蒜瓣和虾仁炒香
7
将切好的丝瓜也放入锅中和虾仁蒜瓣一起翻炒
8
最后倒入之前炒好的鸡蛋花 一起翻炒
9
最后下入切好的红椒 一起翻炒均匀 炒熟后盛出即可
10
装盘 即可食用
下一篇：家常菜－丝瓜虾仁滑蛋