本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食。快来自己动手制作一些美食吧，制作的过程中，既能培养兴趣和爱好，还能消磨无聊的时间，可以给和孩子一块制作，能增加家人之间的感情，还可以享受美味的大餐。
食材
1
带鱼 500克
2
生粉 20克
3
姜蒜 5克
4
黄酒 5克
5
老抽 5克
6
生抽 5克
7
盐 5克
8
小葱 5克
方法/步骤
1
冰冻带鱼化冻，加老抽、黄酒、姜丝腌制半小时。
2
然后裹上生粉。
3
锅里放油烧热，油稍多一些，然后将带鱼一段段下锅煎炸。
4
炸到两面金黄色捞出装盘。
5
用锅里底油烧热爆香大蒜姜段。
6
然后将带鱼段下锅，将腌带鱼的料汁一起倒入锅内，加适量老抽，再加少量水。
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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