豆腐我家LG最喜欢吃，每次不知煮什么菜时，他最喜欢叫我买豆腐煮的，他说滑滑的特好吃！加上它营养丰富。
食材
1
瘦肉 200克
2
豆腐 2块
3
玉米淀粉 适量
4
黄豆酱 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
蚝油 适量
8
糖 适量
9
葱 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
肉切条状，用蚝油、姜、玉米淀粉、油、盐，进行调味。
3
调味料拌均匀，腌制2小时。
4
豆腐洗干净，切小块。
5
下油锅，把豆腐煎至微金黄色。捞起。
6
再下油锅，爆香肉。
7
放进一勺黄豆酱一同翻炒。
8
肉炒至八九成熟里倒进豆腐。
9
用少许清水、玉米淀粉、糖做一个芡汁。
10
加进芡汁。
11
再加进少许酱油调味。
12
收火前加少许葱即可。
注意事项
煎豆腐，最好用小火煎。
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