小孩子不喜欢吃蔬菜，对于菠菜，更是不喜欢。但是菠菜炒鸡蛋可以让孩子在吃鸡蛋的时候吃了菠菜。这里介绍一种菠菜炒鸡蛋儿童餐，欢迎尝试。
食材
1
菠菜 400克
2
鸡蛋 2个
3
食用油 30
4
加碘盐 10克
5
鸡精 4克
6
芝麻油 5克
方法/步骤
1
菠菜洗干净，切成小段（1厘米左右）。
2
鸡蛋敲碎，放盐，鸡精搅拌。
3
倒油入锅，加热。
4
放入鸡蛋，3分钟过后用筷子搅拌，使鸡蛋成碎末。
5
倒入菠菜，切记不要加水。并将菠菜和鸡蛋充分拌均匀。小火炒5分钟。
7
起锅，叫孩子回家吃饭。
注意事项
1
用筷子搅拌不要用金属筷子，避免烫伤手。
2
鸡蛋搅拌时间越长，口感越好。
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