各种虾无论怎么吃都要去除虾背上的虾线，可是如果是剥去皮在加工那么相对容易，如果整只带着虾皮，怎么去除虾线呢？今天就和大家分享一下我的经验
食材
1
虾 一盘
2
牙签 一根
3
餐巾纸 数张
方法/步骤
1
把虾洗净，放到碟子备用
2
准备操作工具，牙签，和餐巾纸
3
右手拿着牙签左手拿着虾
4
用牙签横着刺入虾的尾部往上挑一下，也就是从根部挑断虾线末端
5
用牙签从虾头第一个横结横着插入，拿住牙签，然后慢慢往上挑，这样您就发现成功啦，虾线被整条取出！
6
把挑出的虾线放到餐巾纸上，再跳第二只，第三只直到完成
注意事项
第五个步骤至关重要，就是要用大拇指按住牙签把牙签和要去除的虾线按在一起，大拇指在上虾线在中间牙签在最下边。慢慢往上挑出