上次多余的蜜红豆怕浪费，做了蜜豆大排包，味道超赞。
有些朋友看到我的微信说不要吃太甜，其实我周末有时间会做些甜食，平时还真的吃得不多，不过还是很谢谢朋友的关心。
一般周五晚热衷于各种烘培，方面第二天的早饭，这款蜜豆小排包就是一边看跑男，一边做的，happy Friday evening！
食材
1
高筋面粉 250克
2
淡奶油 220毫升
3
砂糖 50克
4
鸡蛋 一个
5
黄油 15克
6
蜜红豆 80克
7
水 20毫升
8
蜂蜜 适量
9
芝麻 适量
10
酵母 3克
11
盐 3克
步骤/方法
1
把鸡蛋、淡奶油、糖、水加入到面包机内，低速搅拌均匀。
2
搅匀后加入过筛的面粉和酵母，继续高速搅拌20分钟左右后加入黄油。加入黄油后继续搅拌20分钟左右，再发酵1小时。
3
发酵后的面粉已经有原来的2倍大了，从面包机取出，揉搓排掉里面的气。
4
把排过气的面团分成小剂子，大小视个人喜好，要知道成品会是它现在2倍。
5
把小剂子用手拨圆，中间放入蜜红豆后，轻轻提起周围的皮把红豆盖上，倒置。
6
烤盘刷蜂蜜，撒芝麻，放入做好的红豆小包，再在表面撒上芝麻，进烤箱二次发酵。
7
待二次发酵至原来2倍大时，开上火180，下火150烘烤20分钟左右，表面刷一层蛋液继续再烤10分钟左右即可出炉。
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