糯米做成丸子，既好吃又不油腻
食材
1
糯米 100克
2
鸡蛋 1个
3
瘦肉 500克
4
盐 适量
5
生抽 适量
6
玉米淀粉 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
糯米放在热水泡2小时，如果是冷水那要久一点，4个小时左右
2
猪肉剁碎放入碗中备用
3
碗中打入一个鸡蛋，加入盐，生抽，料酒，花椒粉，淀粉。
4
搅拌均匀直至有一点弹性
5
手挤出肉馅，用勺子勺出一个个形状滚上糯米
6
放上锅蒸20分钟，完后撒上辣椒面就可以吃了
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