五花肉醋溜白菜的做法
食材
1
五花肉 适量
2
白菜 适量
3
干辣椒 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
首先把大白菜洗干净，沥干水份，之后斜刀切成稍大一点的片。
2
五花肉切片薄片。
3
葱切成段，干辣椒切成段。
4
拿一个碗将糖，醋，盐，淀粉和清水放在一起搅拌均匀。
5
热锅烧油，油温2层熟，中小火煸炒五花肉。
6
当五花肉煸炒到出油的时候并且表面焦黄开始打卷，放如葱段和干辣椒，继续炒到辣椒变成深色。
7
之后放如白菜，大火快速煸炒。
8
当白菜叶子开始变软的时候，加入刚刚调好的汁。
9
之后煸炒到白菜段生就可以捞出来了。