调味汁是我们次面条，饺子，饼和拌凉菜的必需品，下面我介绍一个很好吃的调味汁，很家常需要的材料不多但很美味。
食材
1
蒜 适量
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
辣椒油 适量
7
香油 1勺
方法/步骤
1
步骤1：拍蒜捣蒜我们把蒜包好，用刀拍碎，放入碗里，加入2勺盐腌制一会备用，将拍碎的蒜和盐一起捣碎。
2
步骤2：烧油将辣椒面放入捣好的蒜里，油烧到冒青烟时候将热油倒在辣椒面上。
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步骤3：调味油泼完以后开始调味，首先加入少许酱油和一勺香油，再根据盐的多少加入醋，再加少许温水即可。
注意事项
1
喜欢吃酸的可以加点醋
2
还可以根据自己的喜好加入芝麻、香菜、葱花等配料