一直享受自己烘焙的时光，随心所欲，就是失败也有失败的乐趣，总觉得，用心烘焙的人，一定是充满爱心的人。用莜面麸皮粉加上面包粉做面包卷，麦香实足，营养丰富，变着花样吃面包，和健康营养相约~~
食材
1
莜面麸皮粉 50g
2
盐 2g
3
酵母 2g
4
糖 30g
5
玉米油 20g
6
牛奶 80g
7
全蛋液 50g
8
面包粉 150g
9
表面刷蛋黄 1个
方法/步骤
1
按照先液体后固体的顺序，把做面包所有材料放入面包桶，启动面包机发面程序。
2
做面包卷不用把面揉到扩展阶段，用面包机揉一个程序即可，一个程序结束已经很光滑了。
3
继续完成程序，共90分钟后面发好。
4
面团取出排气松弛10分钟。
5
分成6个面剂子。
6
每个面剂子先擀成圆薄饼。
7
如图对折成三角形状。
8
在擀长。
9
从小头开始卷起。
10
放入模具。
11
发酵到两倍大，涂上蛋黄液。
12
放入预热好的烤箱锅内，中层，上下火，180度，20分钟。
13
烤好晾凉密封保存。
注意事项
烤箱的时间根据自家烤箱性能调整。
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