简单方便，营养美味。
食材
1
菠菜 500g
2
大蒜 3-4瓣
3
花椒 少许
4
辣椒粉 少许
5
红辣椒 2个
6
油 少许
7
盐 少许
8
生姜 少许
9
生抽 少许
10
香油 少许
11
醋 少许
方法/步骤
1
菠菜洗好，并放开水中焯一下，3分钟左右就可以了。在凉水中过一下捞出备用。大蒜、生姜切末，红辣椒切碎备用。
2
在菠菜中放入盐、生抽；再将准备好的大蒜、生姜、红辣椒，还有辣椒粉放在菠菜上面，注意不要拌。
3
锅里烧热油，等油烧热放入花椒爆香，再将花椒剔除（根据个人喜好）；这时将热油泼在大蒜等上面。最后放入香油、醋，拌匀。炝菠菜就做好了。
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