西葫芦蒸饺是很常见且很受欢迎的主食，制作时长常常要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍怎么做西葫芦蒸饺，快来看看吧。
方法/步骤
1
鸡蛋打液，西葫芦擦丝，素肉提前煮好，切碎。
2
50g鸡蛋放入油锅中炒熟，将300g西葫芦加入10g盐腌制。
3
在100g面粉中加300ml水，揉成面团。
4
将西葫芦和鸡蛋，100g素肉混合，依次加入10ml香油，10g蚝油，10g五香粉，10g盐，5g味精搅拌均匀。
5
面团揪成均等的剂子，擀成饺子皮，把饺子馅放入饺子皮，包成饺子，放入锅中蒸15分钟即可。
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总结如下。
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