准备好食材西葫芦擦丝，加入一小勺的盐，搅拌均匀，腌出汁水再轻捏一下，水分不宜过多，不然包的时候不好操作哈热锅凉油，下虾皮煸香，倒入打匀的蛋液边炒边用筷子划铲成小颗粒，彻底放凉再倒入西葫芦中，加入小勺盐，半勺胡椒粉拌匀，馅料就做好啦饺子皮放上馅料包成自己喜欢的形状，这边大概做了80几个吃不完的，放冰箱冷冻哈水开下饺子将它煮熟浮起，三开的饺子，两开的面捞出来放入盘中，配上自己喜欢吃的蘸料，或直接开动哈来尝尝吧
食材
1
饺子皮 80张
2
西葫芦 2个
3
鸡蛋 5个
4
虾皮 50克
5
盐 2小勺
6
胡椒粉 半勺
7
油 少许
步骤
1
准备好食材
2
西葫芦擦丝，加入一小勺的盐，搅拌均匀，腌出汁水
3
再轻捏一下，水分不宜过多，不然包的时候不好操作哈
4
热锅凉油，下虾皮煸香，倒入打匀的蛋液
5
边炒边用筷子划铲成小颗粒，彻底放凉
6
再倒入西葫芦中，加入小勺盐，半勺胡椒粉
7
拌匀，馅料就做好啦
8
饺子皮放上馅料
9
包成自己喜欢的形状，这边大概做了80几个吃不完的，放冰箱冷冻哈
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水开下饺子将它煮熟浮起，三开的饺子，两开的面
11
捞出来放入盘中，配上自己喜欢吃的蘸料，或直接开动哈
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来尝尝吧
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