家里面有吃剩的馒头怎么办，那就用来做炒馒头吧，既可以当做一顿早餐，也可以当做配菜吃。下面就给大家分享一下我的炒馒头做法，来看一看一个不起眼的剩馒头是如何华丽变身为一顿高级有营养的早餐的。
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 3个
3
盐 适量
方法/步骤
1
将馒头切成一厘米的小方块丁，放入盆中备用；
3
将搅拌均匀的鸡蛋液倒入放馒头丁的盆中进行搅拌，一定要确保鸡蛋液把馒头裹上。
4
切一些葱花；
5
锅中放入油，将之前切好的葱花放入，爆炒
6
将挂匀鸡蛋液的馒头丁放入锅中翻炒，炒至馒头变成金黄色；
7
香喷喷的炒馒头就做好了，关火出锅即可
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