素炒尖椒木耳。现在的尖椒不是狠辣，都是大棚菜。不加肉，清炒木耳，微辣清爽，很好吃。是非常适合的减肥菜哦。
食材
1
尖椒 150g
2
木耳 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
花椒粉 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
水淀粉 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
木耳提前泡发摘洗干净。尖椒，洋葱，姜备好。
2
烧开水，把木耳煮2分钟。
3
捞出木耳。
4
尖椒切滚刀块。
5
洋葱切条，姜切丝。
6
炒锅热油，先炸香姜丝后放入花椒粉炸一下
8
倒入黑木耳。翻炒。
9
加入适量的盐，蚝油。
10
炒匀后加入洋葱条。
11
水淀粉勾芡出锅。
注意事项
木耳提前煮一下，已经大半熟。这样炒的时候就大火快炒，调料加完后就出锅。