五花肉的做法很多，今天用腌制过的柠檬搭配五花肉焖，做出来的成品味道非常浓香美味，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
五花肉 300克
2
柠檬 2个
3
生抽 适量
4
老抽 几滴
5
料酒 适量
6
姜蓉 适量
7
蒜米 适量
方法/步骤
1
五花肉用水焯熟，焯熟的过程就不详细写了，把焯过水的五花肉切成厚片，腌制过的柠檬切成小丁备用。
2
热锅下油，放蒜米姜片进去爆香。
3
五花肉下锅，加柠檬丁、适量的生抽、料酒。
4
几滴老抽，老抽主要是上色，所以不用下太多，大火翻炒20秒左右。
5
然后洒20毫升的水进去，盖上盖子小火焖3分钟左右。
6
然后打开翻炒10秒左右就可以出锅了。
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