黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。它味道鲜美，营养丰富，可素可荤，其营养价值高。我更喜欢它能防止头发早白。
食材
1
黑木耳 50g
2
青椒 1个
3
红椒 1个
方法/步骤
1
黑木耳提前泡发
2
泡大后撕成小块即可备用
3
红椒青椒切好，葱 姜 蒜，红椒切沫
4
坐锅烧油，油热后把调料放进去爆香
5
加入黑木耳大火开炒，一分钟后加盐，最后加些盐即可出锅
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