土豆丝是很解馋的小菜：很大众、很草根、但有时却又是那么的小资。
食材
1
土豆 一个
2
青辣椒 一个
3
蒜头 一个
4
红辣椒 一个
5
花椒油 3克
6
辣椒油 3克
7
盐 3克
8
白糖 5克
9
白醋 8克
10
生抽 15克
11
香油 5克
方法/步骤
1
青红椒切丝，土豆擦成丝，蒜捣碎备用。
2
起锅水烧开后，放入土豆丝焯水，捞出放进凉水中备用。
3
把盐、生抽、花椒油、辣椒油、白糖、白醋、香油调汁备用。
4
把青红椒丝放进焯过水的土豆丝中，搅拌均匀。
5
把调好的汤汁浇在土豆丝上，搅拌均匀上桌可食。
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