北虫草是很营养的菌类，口感劲道，很受大家的喜爱，而且它本身没什么味道，买的干的，放一点泡开，然后再跟白萝卜一起煮汤，通气润肺，特别适合冬天食用。
食材
1
白萝卜 50g
2
北虫草 20g
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
香菜 适量
8
酱油 适量
9
醋 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
白萝卜洗净，准备几个人的北虫草分量，用温水浸泡半小时后，捞出。
2
香菜洗净，葱姜切丝
3
热油锅，放入葱姜，爆香后捞出；白萝卜，切丝，放入锅中，煸炒；加入醋、酱油
4
将炒好的白萝卜丝倒入盛有热水的汤锅中小火煮；加入浸泡好的北虫草，小火煮2-3分钟左右，加入盐、鸡精~关火，最后加入香菜即可。
注意事项
浸泡北虫草不宜图快用热水泡，因为容易造成生心。
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