红烧茄子饭一道
食材
1
茄子 1个
2
西红柿 1个
3
青椒 1个
4
鸡精 1勺
5
盐 3克
6
蒜 4瓣
7
八角 1个
方法/步骤
1
蔬菜丁，备用，葱片，备用，大蒜片，备用
3
备用备件
4
用韭菜把锅里多余的油炒熟，然后加入西红柿和青椒
5
炒番茄汁，加炒茄子，加盐，鸡精，食用油。
6
盛一碗米饭，扣在盘子里，把茄子均匀盛在米饭周围，把香味扑鼻的茄子盖在米饭上就做好了。
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