饺子是一道具有中国传统习俗的食物，可以补充能量，提高身体机能，一起来看看怎么制作虾仁饺子吧。
食材
1
肉馅 适量
2
面粉 适量
3
虾仁 适量
4
料酒 适量
5
木耳 适量
6
鸡蛋 1个
7
韭菜 适量
8
生姜 适量
9
盐 适量
10
味精 适量
11
五香粉 2勺
12
食用油 适量
方法/步骤
1
虾仁去线，放入碗中。
2
加入盐、味精、料酒。
3
搅拌均匀后，腌制15分钟。
4
生姜切成姜末状。
5
韭菜切成段状。
6
木耳切成丝状。
7
打一个鸡蛋放入碗中。
8
加入盐、味精、五香粉、料酒、食用油搅拌均匀。
9
面粉放在案板上，面粉加盐，倒入清水。
10
搅拌成絮状后，揉成光滑的面团。
11
盖上保鲜膜，醒15分钟。
12
案板撒面粉，面团搓成长条，切成块状。
14
饺子馅放在饺子皮中。
15
锅中烧开水，饺子放入锅中。
16
浮出水面，捞出即可。
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