土豆香菇炖鸡
食材
1
鸡 一只
2
香菇 适量
3
土豆 适量
4
老抽 适量
5
料酒 适量
6
葱 适量
7
炖料 适量
方法/步骤
1
鸡切成块，放料酒，老抽，葱段进行腌制 15分钟
2
土豆削皮切块泡水中
3
香菇洗净切丁
4
葱段 炖料备好
5
起锅烧油，倒入腌制好的鸡块，加入料酒，大火翻炒
6
炒至鸡肉变色，倒入土豆和香菇，继续翻炒，加入老抽
7
翻炒片刻后，将鸡肉倒入烧好热水的锅中，放入葱，炖料包。锅开后调小火炖20分钟
8
炖鸡的同时，淘好米蒸米饭，菜与米饭同时做好
9
鸡汤浇在米饭上也很香，开吃
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