20g爱玉籽爱玉籽除去杂质后，用布袋包好，没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。准备1000ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水，也不能加糖，会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。将布袋全部放入凉白开水中，用手搓布袋，可以感觉到搓出果胶，大约10分钟，液体略粘稠即可。（如有条件可以使用2g石灰+100g白开水搅拌均匀静置一小时以上，只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌，有助于凝结）。静置冷藏一小时以上。凝结后的样子~罗汉果苹果汁的做法：罗汉果洗净切开，去里面的果肉，果壳不要。苹果切片，与罗汉果一起放入小锅中，加1000ml左右清水，15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜，糖可以酌情添加。煮完后去掉固体物。罗汉果苹果汁成品，热饮冷饮都可以~将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。吃不惯罗汉果的中药味的话，可以直接泡红糖水，或者可以加入蜂蜜柠檬汁，算是爱玉的经典搭配啦～我的微信公众号～致力挖坑。
食材
1
爱玉籽 20g
2
凉白开水 1000ml
3
罗汉果 1个
4
苹果 1个
5
红糖 15g
6
清水 1000ml
步骤
1
20g爱玉籽
2
爱玉籽除去杂质后，用布袋包好，没有布袋可以用纱布。讲布袋在水龙头下冲一下。
3
准备1000ml凉白开水。不能用蒸馏水或自来水，也不能加糖，会结不起来。将水冷藏后使用更加容易成功。
4
将布袋全部放入凉白开水中，用手搓布袋，可以感觉到搓出果胶，大约10分钟，液体略粘稠即可。（如有条件可以使用2g石灰+100g白开水搅拌均匀静置一小时以上，只取上面澄清的石灰水倒入爱玉中搅拌，有助于凝结）。静置冷藏一小时以上。
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凝结后的样子~
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罗汉果苹果汁的做法：罗汉果洗净切开，去里面的果肉，果壳不要。
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苹果切片，与罗汉果一起放入小锅中，加1000ml左右清水，15g左右红糖。煮开后转小火慢慢炖1小时即可。罗汉果本身很甜，糖可以酌情添加。
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煮完后去掉固体物。
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罗汉果苹果汁成品，热饮冷饮都可以~
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将爱玉与罗汉果汁混合~凉茶很消暑哈。
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吃不惯罗汉果的中药味的话，可以直接泡红糖水，或者可以加入蜂蜜柠檬汁，算是爱玉的经典搭配啦～
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我的微信公众号～致力挖坑。
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