春节儿子送来一条大胖头鱼，原本是妈妈做的最好吃，现在妈妈年龄大了，所以任务就交给我了，在老妈的指导下完成了任务
食材
1
胖头鱼段 800克
2
青椒碎 适量
3
味精 适量
4
鸡蛋 1只
5
料酒 适量
方法/步骤
1
胖头鱼切段
2
鱼段粘上蛋液
3
锅烧热煎两面金黄
4
煎好备用
5
放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右。
6
炖至20分左右再加入青椒碎。
7
出锅了
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胖头鱼段 800克
青椒碎 适量
味精 适量
鸡蛋 1只
料酒 适量
胖头鱼切段
鱼段粘上蛋液
锅烧热煎两面金黄
煎好备用
放入大勺家料酒、醋酱油再放葱姜蒜添热水炖煮30分左右。
炖至20分左右再加入青椒碎。
出锅了