“烤鸭骨架用来熬汤喝，特别的鲜美。这还是在去吃烤鸭时餐厅里专门有一份烤鸭骨架汤，大家都说特别好喝放些蔬菜在里面煮一下，味道也很好，有点像火锅样，因为吃烤鸭时只是把肉片吃了，骨架就不知道怎么处理，所以餐厅老板就会用烤鸭骨架炒过之后熬汤给大家，独特的香味让汤汁更美味。”
食材
1
烤鸭骨架 400g
2
藕 2个
3
番茄 1个
4
姜 2片
5
油 10g
6
盐 3g
7
水 适量
方法/步骤
1
备好食材
2
烤鸭骨架先用油炒一下更香
3
倒入砂锅里放姜片
4
加水大火烧开
5
藕番茄切好备用
6
鸭骨架炖出香味下入番茄
7
煮5分钟
8
在加入藕片
9
烧开后中小炖30分钟即可
10
特别香浓
注意事项
烤鸭骨架炖的汤特别的浓香，煮的蔬菜也好吃。中小火炖40分钟即可。
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