香辣猪耳的做法图解攻略

主料： 猪耳 适量 芹菜 适量

辅料： 彩椒 适量 葱 适量 姜 适量

调料： 蒜蓉辣酱 适量

所有备料洗净切好，芹菜要抽去老丝。

猪耳朵，一次多卤些，吃不完分盒装冻起来，随时可以拿出来炒菜或凉拌。

锅热后，放适量油。爆香葱姜末，放卤猪耳翻炒出香味。

倒入芹菜。

芹菜炒软后，放入彩椒。

放一勺蒜蓉豉油辣酱，少许盐、酱油和一点糖。

待调料炒匀后即可盛盘出锅。