学会这个以后绝对撑得起场面，镇得住吃货！
食材
猪蹄 一个
方法/步骤
1
准备好材料
2
锅里放水。放入姜片，放入白酒。和猪蹄，主两分钟。取出沥水，备用。另外切姜片和葱。备用
3
锅里放油。放入郫县豆瓣酱，小火翻炒。炒出红油。然后放入白糖。继续翻炒
4
放入猪蹄。继续翻炒均匀，放入八角，花椒，葱姜。继续翻炒出香味
5
放入料酒，生抽，翻炒。然后放入水，没过猪蹄
6
大火烧开。小火慢炖。一小时。放盐
7
最后。大火收汁。就可以装盘了。是不是很有食欲呢。大家做起来吧
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