牛肉含有优质蛋白，洋葱含有丰富的维生素和钙，用牛肉来炒洋葱，牛肉的香醇加上洋葱的清甜，简直是绝配，今天就来介绍下牛肉洋葱的做法。
食材
1
洋葱 300g
2
牛肉 200g
3
姜 6g
4
蒜 10g
5
花椒 6g
方法/步骤
1
将洋葱洗干净，切成丝装在盘中备用；
2
将牛肉洗净切成丝装在盘中备用；
3
将姜、蒜去掉外皮切好备用；
4
在锅中适当多放点油，烧热；
5
加入6g花椒爆香；
6
将切好的牛肉倒入锅中；
7
在油中拖一下就盛起来备用，避免牛肉炒久了太绵，口感不好；
8
将油盛一部分起来，锅中留少量底油，加入切好的姜和蒜；
9
将洋葱丝倒入锅中；
10
迅速翻炒一会，让洋葱炒至断生；
11
加入适量食盐；
12
加入拖过油的牛肉；
13
翻炒均匀后就可以起锅享用了，不用加其它的味道，以保持洋葱的清甜。
上一篇：葡萄酒除了浪漫还能给我们带来什么
下一篇：如何借鉴北欧人的家居出彩生活