豆芽排骨汤怎么做
工具/原料
1
宝宝
2
妈妈
方法/步骤
1
豆芽排骨汤排骨中含有蛋白质、维生素和钙元素，可以提高产后妈妈的免疫力，其中的半胱氨酸还能帮助铁元素的吸收，预防产后贫血现象。
2
主料排骨8～9 块豆芽适量辅料盐适量糖适量料酒适量葱适量姜适量
3
制作步骤1. 排骨浸泡，洗净血水，沥水沥干，洗净豆芽。
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2. 高压锅中倒入适量水，加料酒、盐、生姜。秘诀是再稍微加点糖，吊鲜。高压锅上汽后 20 分钟煮熟。
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3. 排骨放入炒锅，大火放入豆芽，然后转中火，焖 2 分钟左右即可。
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4. 最后撒点葱花着色。排骨软嫩鲜美，豆芽清新爽脆，再喝一口肉汤，这两者不管是口感还是鲜美度，意外很搭配呢
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