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绿豆芽炒猪肉丝的做法

清爽的绿豆芽,嫩嫩的猪肉丝搭配在一起炒制,非常美味的一道健康菜。
食材
1

绿豆芽菜 350克

2

猪肉 200克

3

盐 7克

4

料酒 5克

5

白胡椒粉 5克

6

葱姜 5克

方法/步骤
1

豆芽菜去掉根部洗干净

2

猪肉洗干净切成丝,加盐、胡椒粉

4

起油锅,肉丝入锅炒

5

葱姜入锅炒

6

炒至猪肉变色,豆芽菜入锅炒

7

炒至豆芽菜塌,加盐炒,炒均匀关火

注意事项
1

此菜不宜添加色重味重的调味品。

2

猪肉稍加腌制再入菜,味道、口感更佳。

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