千页豆腐，具有独特的Q颈爽脆，而且还具有超强的汤汁吸收能力。原料简单，却摆盘精致，豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美
食材
1
千页豆腐 100克
2
青椒 10克
3
红椒 10克
4
姜 10克
5
白胡椒粉 10克
6
白醋 10克
7
葱 10克
8
豆瓣酱 10克
方法/步骤
1
千页 豆腐 切片；准备红椒青椒块，大蒜姜葱，小米椒，
2
锅里放水烧开，倒入千页豆腐水再次沸腾捞出控水，
3
热锅热油，放入葱姜蒜爆香；加入一勺豆瓣酱，半勺香辣酱，翻炒化开，
4
倒入半碗清水，加入一勺料酒一勺生抽，加入白胡椒粉一茶勺白糖
5
倒入豆腐和青红辣椒开大火翻炒片刻，
6
入少许水淀粉，加少许芝麻油少许鸡精翻炒均匀
7
酱烧千页豆腐成品图
注意事项
喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~