甘蓝菜又叫包菜，圆白菜，营养丰富，富含维生素比西红柿的含量还要高出许多倍，加上肉丝，是一道营养全面的佳肴
食材
1
甘蓝菜 1个
2
鲜肉 100克
3
鲜姜 3片
4
大葱 1棵
5
生抽 适量
6
老抽 适量
7
花生油 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
甘蓝菜外层叶子洗净，然后切成片
2
葱姜切丝，猪肉切丝备用
3
热锅加入适量花生油，烧热翻入葱姜爆香
4
加入肉丝翻炒断生后，加入适量老抽炒匀上色
5
加入切好的甘蓝菜翻炒
6
炒熟后加入适量生抽和食盐，翻炒均匀
7
出锅
注意事项
喜欢辣味的可加入适量红辣椒一起炒