是不是还在为不知道怎么炒一盘好吃的土豆丝烦恼，我给你讲讲我的经验之谈吧。
食材
土豆 一个
方法/步骤
1
青红椒洗净切丝备用。
2
土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉（可多换两次水清洗，可保持口感脆爽）。
3
热锅凉油，爆香提前切好的蒜瓣
4
闻到蒜香后放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5
待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两分钟。
6
出锅前加盐、生抽调味即可食用。
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