红薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，用来煲粥，易食用，易消化哦。
食材
1
红薯 500克
2
大米 100克
3
冰片糖 适量
方法/步骤
1
大米100克洗净，浸泡半小时
2
红薯500克红薯削好皮备用。
3
大火煮开粥水时，加入红薯一起煲
4
1小时后，粥就煲的很绵软了，可以加点糖食用，如果不喜欢吃甜食，不加也是可以的哦
5
可以开吃啦~
注意事项
记得一个美食节目的主持人说过，凡是煲粥的时候，选一口深点的锅，然后大火煲开，转中火一直煲，直到煲好为止，这样做出来的粥，绵软香糯，且不会使米粒糊在锅底，果然有用呢。