红薯粥怎么做?相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家。
食材
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红薯 200g
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玉米粉 210g
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水 210g
方法/步骤
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210克玉米粉放入碗中备用。
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210克水倒入汤锅里。
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从锅中盛出一小部分水。
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把红薯洗净去皮切块。
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汤锅里水烧开后倒入玉米粉。
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边倒边挖底搅拌。
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玉米粉要是粘锅了容易熬糊。
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搅拌到再次沸腾后改最小火。
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用汤勺支着锅盖先熬制20分钟。
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熬的过程中要不时搅拌一下,搅拌的时候一定要挖着底部,保持锅底清爽。
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小火熬煮20分钟后下入红薯。
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继续小火熬煮10分钟。
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熬煮的过程中不时挖地搅拌,以防糊底。
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10分钟后玉米粥粘香,红薯熟透,但外形完整。
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成品如图。
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