西葫芦番茄酱牛肉

酱牛肉 半斤

西葫芦 一根

番茄 一个

食用油 适量

花椒 适量

大蒜 几瓣

家里有时间先酱好牛肉，切块。把几瓣大蒜切细备用。

把西葫芦剥皮洗干净。

把西葫芦在菜板上切成细条砖。

把西红柿洗净切块备用。

锅内放入适量的食用油，开火，放入花椒和大蒜。

放入西红柿块翻炒。

倒点水，稍微煮几分钟就可以盛盘了。