香干营养分析：香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。香干适合人群：一般人皆可食用香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
食材
1
香干 一顿菜的量
2
蒜苗 适量
方法/步骤
1
首先、香干买回来、表面用清水冲洗一下、切片备用、蒜苗洗净切段、头尾分开
2
热锅烧油、九分热、把蒜苗根部先放入炒香、接着放其他部位、放入炒香、要炒的软一点。
3
炒软以后、把香干倒入、一起翻炒。
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