蒜苗炒腐竹的做法
食材
1
枝竹 60克
2
蒜苗 200克
3
胡萝卜 50克
4
食盐 5克
5
鸡精 5克
6
调和油 10克
7
十三香 7克
方法/步骤
1
蒜苗洗净切段儿，腐竹充分泡发好，胡萝卜切细丝儿
2
热锅冷油，倒入胡萝卜丝儿煸炒
3
倒入蒜苗的茎部煸炒
4
倒入腐竹，略加一些水
5
煸炒至蒜苗断生
6
倒入蒜苗叶子煸炒至断生，调味即可
7
装盘
注意事项
注意食材新鲜
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